【初回の方限定】銘柄和牛4種モモ切落し
【初回の方限定】銘柄和牛4種モモ切落し
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日本が世界に誇る最高級ブランド和牛を一度に味わう贅沢。神戸牛、松阪牛、近江牛、宮崎牛のモモ肉を食べ比べできる特別なセットをご用意しました。
それぞれの産地が誇る匠の技と伝統が育んだ、個性豊かな風味と食感。きめ細やかな霜降りと赤身のバランスが絶妙な、最高の味わいをご家庭で存分にお楽しみいただけます。 すき焼き、しゃぶしゃぶ、うす切り肉焼肉など、様々な調理法で四大銘柄牛の違いをお楽しみください。特別な日の食卓や、大切な方への贈り物に最適な逸品です。
神戸牛とは
神戸牛は、日本の数あるブランド牛の中でも、世界的に高い評価を受ける最高級の黒毛和牛です。兵庫県内の指定生産者が、厳格な基準の下で育て上げた但馬牛のうち、さらに厳しい品質基準をクリアしたものだけが「神戸牛」として認定されます。
極上の味わい方
【神戸牛】
兵庫県で生まれ育った但馬牛の中から、厳しい基準をクリアしたものだけが「神戸牛」の称号を得ることができます。きめ細かな霜降りと、人肌で溶けるほどの低い融点を持つ脂肪が特徴。口に入れた瞬間に広がる芳醇な香りと、とろけるような食感が魅力です。
【松阪牛】
三重県松阪市周辺で育てられる黒毛和牛。未経産の雌牛のみが「松阪牛」と呼ばれ、長期肥育によるきめ細やかな霜降りと、濃厚でありながら後味のすっきりした脂の味わいが特徴です。「肉の芸術品」とも称される最高級ブランド和牛です。
【近江牛】
滋賀県の豊かな自然環境で育てられる黒毛和牛。1,300年以上の歴史を持つ日本最古の銘柄牛とされ、肉質の締まりと風味のバランスが絶妙。赤身の旨味と脂の甘みが調和した上品な味わいが特徴です。宮内庁御用達の逸品としても知られています。
【宮崎牛】
宮崎県の温暖な気候と清らかな水、豊かな自然環境で育てられた黒毛和牛。全国和牛能力共進会で二連覇した実力派ブランド。赤身と脂肪のバランスが良く、しっかりとした肉の旨味と甘みのある脂が特徴です。
