神戸牛ミニステーキ 60g×5
神戸牛ミニステーキ 60g×5
受取状況を読み込めませんでした
世界が認める最高級ブランド「神戸牛」のミニステーキセット。きめ細かな霜降りと口の中でとろける食感、芳醇な香りと味わいをご堪能いただけます。特別な日の贅沢な一品として、大切な方へのギフトとして最適です。
神戸牛とは
神戸牛は、日本の数あるブランド牛の中でも、世界的に高い評価を受ける最高級の黒毛和牛です。兵庫県内の指定生産者が、厳格な基準の下で育て上げた但馬牛のうち、さらに厳しい品質基準をクリアしたものだけが「神戸牛」として認定されます。
セット内容
神戸牛ミニステーキ 60g×5枚（合計300g）
一口サイズのミニステーキは、少量ずつ様々な調理法で楽しめる便利なカット。ステーキはもちろん、さっと焼いてサラダのトッピングにしたり、丼物にしたりと、アレンジ自在です。
おいしい食べ方ガイド
神戸牛ミニステーキの最高の焼き方
-
解凍する
冷蔵庫で一晩かけてゆっくり自然解凍します。調理の30分前に室温に戻しておくことで、中までムラなく火が通ります。
-
下準備
キッチンペーパーでお肉の表面の水分をしっかり拭き取ります。表面が濡れていると焼き色がつきにくくなります。
-
温度と調味
フライパンをしっかり熱し、サラダ油を薄く敷きます。お肉の両面に塩・こしょうを振りかけ、熱したフライパンに入れます。
-
焼き加減
強火で両面を約1分ずつ焼き、表面に香ばしい焼き色をつけます。その後、中火で30秒〜1分程度焼き、お好みの焼き加減に仕上げます。
-
休ませる
焼き上がったお肉はすぐに切らずに、アルミホイルで軽く覆い、2〜3分休ませます。これにより肉汁が均一に行き渡り、よりジューシーになります。
アレンジレシピ
神戸牛の贅沢ステーキ丼
焼いたミニステーキを薄切りにし、温かいご飯の上に盛り付け、特製のタレをかけるだけで絶品丼物に。
調理時間：約15分
神戸牛のガーリックステーキ
にんにくの香りと神戸牛の旨みが絶妙に融合。シンプルながら深い味わいが楽しめます。
調理時間：約10分
神戸牛のサラダ仕立て
レアでサッと焼いたステーキを薄切りにし、新鮮野菜と共にサラダに。ヘルシーながら満足感抜群です。
調理時間：約12分
